Lieven du Gardein geboren te Oostende is 41 jaar oud en fiere vader van 4 kinderen. In het begin van zijn loopbaan werkte Lieven als Chef-kok in sterrenzaken te buitenland na het behalen van zijn diploma van de Hotelschool "Ter Duinen" in Koksijde.
Later is Lieven in de voetstappen van zijn moeder getreden als Gespecialiseerde Voetverzorger. Vandaag, 22 jaar later is Lieven nog steeds actief in zijn groepspraktijk te Mariakerke Oostende.
In 2012 stond Lieven al op de lijst van N-VA Oostende, hij was toen secretaris van de afdeling. Later mocht Lieven het mandaat van OCMW raadslid opnemen. Op 2 december 2024 legde Lieven de eed af als gemeenteraadslid.
Lieven wil zich engageren voor het sociaal, economisch en eerlijk aspect en is fan van het "Scandinavische Model". Onderwerpen behandelen zoals eenzaamheid, leegstand, ondernemen,... .
Naast politiek is Lieven zijn grote passie koken, hij is gespecialiseerd in de moleculaire keuken.