Manu is geboren in 1970 en groeide op in en rond de tennisterreinen van OTC. Hij doorliep alle jaren van het Onze-Lieve-Vrouwecollege om uiteindelijk in 1994 af te studeren als apotheker. Manu werkte tien jaar als apotheker in een eigen apotheek, om daarna zelfstandig bestuurder te worden binnen verschillende sectoren. Tennis, en zeker ook padel, blijven het meeste van zijn tijd inpalmen, maar dit met veel plezier.
Politiek heeft Manu altijd geboeid. Hij was reeds lid van de N-VA toen niemand Bart De Wever kende en Geert Bourgeois nog voorzitter was. In 2010 werd hij verkozen tot Kamerlid, wat hij bleef tot 2012. Tussen 2012 en 2018 was hij gemeenteraadslid in Oostende. Tot 2022 was hij voorzitter van de lokale N-VA-afdeling. Op 2 december 2024 legde Manu opnieuw de eed af als gemeenteraadslid. Op 25 augustus 2025 werd hij voorzitter van de Oostendse gemeenteraad.
Manu is 25 jaar gehuwd met Vanessa Brysse en samen hebben ze 2 kinderen, June en Andres.