In de kijker: Week van de Korte Keten in de Vistrap

Tussen 14 en 22 mei is het de Week van de Korte Keten. Tijdens deze week zet het Economisch Huis Oostende de Vistrap van Oostende nog eens in de kijker met een actie.

In de week van 14 tot en met 22 mei is er een nieuwe editie van de Week van de Korte Keten. Met korte keten worden producten bedoeld die zonder omweg direct bij de consument terechtkomen. Eén van die korteketenproducten is vis. Het Economisch Huis Oostende doet daarom een actie in de Vistrap van Oostende. “Wie in die week zijn of haar verse vis gaat halen in de Vistrap, krijgt gratis een herbruikbare tas. Je krijgt er niet alleen kraakverse vis, maar je steunt op die manier ook nog eens de lokale economie”, vertelt Filip Roelandt, CEO van het Economisch Huis Oostende.

De Vistrap is als openlucht vismarkt dé plaats bij uitstek waar mensen hun dagverse Noordzeevis en Oostendse grijze garnalen kunnen kopen. Slechts een paar uur na de vangst wordt de Vistrap door eigen vissersboten bevoorraad waardoor de vis rechtstreeks bij de klant terechtkomt. Schepen van Ondernemen Charlotte Verkeyn: “Je vindt in de Vistrap elke dag lokale vissoorten die ’s nachts voor de kust van Oostende gevangen werden. Het past daarom perfect in het korteketenverhaal. Tijdens deze week verdient de Vistrap het om nog eens extra onder de aandacht gebracht te worden, het behoort tot het historisch erfgoed van onze stad.”

Haal je gratis exemplaar deze week bij aankoop aan de Vistrap en ga steeds je inkopen doen met de herbruikbare tas.
De actie is geldig zolang de voorraad strekt.